영어로 요리 순서를 설명할 때 어떤 동사와 연결어를 씁니까?

외국인화상영어 편집팀 · 작성 2026-10-01 · 수정 2026-10-01

먼저 결론

영어로 요리 순서를 설명할 때는 재료 손질 동사(cut, chop, slice) → 불 쓰는 동사(boil, fry, stir-fry) → 순서 연결어(first, then, once) 세 가지만 갖추면 됩니다. 문장은 'Chop the onion.'처럼 동사로 시작하는 명령문이 기본이고, 뒤에 분량과 시간(for three minutes, on medium heat)을 붙이면 따라 할 수 있는 설명이 됩니다.

요리 설명은 주어 없이 동사로 시작하는 명령문이 가장 자연스럽습니다
first → then → after that → once → finally 다섯 연결어로 순서를 잇습니다
분량(a spoonful, a pinch)과 불 세기(medium heat)를 붙이면 설명이 구체적이 됩니다

왜 영어로 요리를 설명하려면 말이 막힙니까?

'썰다'와 '볶다'처럼 매일 하는 동작의 영어 동사를 따로 익힌 적이 없기 때문입니다. 우리말로는 썰다 하나로 끝나는 동작이 영어에서는 cut, chop, slice, dice로 나뉘어 있어 어느 것을 골라야 할지 망설이게 됩니다.

외국인 선생님과 수업하다 보면 'What's your favorite Korean dish? How do you make it?'이라는 질문이 자주 나옵니다. 여기서 'It's easy. Just cook.'으로 끝나면 대화가 멈춥니다.

이 글은 손질 동사, 불 쓰는 동사, 순서 연결어, 분량·시간 말하기를 표로 정리하고 라면과 김치볶음밥으로 예시를 보였습니다. 끝에 있는 채워 쓰기 표에 내가 자주 만드는 음식을 넣어 보십시오.

재료를 손질하는 동사는 무엇이 있습니까?

크기와 모양에 따라 cut(자르다) → chop(잘게 썰다) → slice(얇게 썰다) → dice(깍둑썰기) → mince(다지다)로 고르면 됩니다. 잘 모르겠으면 cut을 쓰고 뒤에 'into small pieces'를 붙이면 뜻이 통합니다.

씻기·껍질 벗기기처럼 불 쓰기 전 동작도 함께 알아 두면 설명의 첫 단계가 매끄러워집니다.

손질 동사

우리말	영어	예문
자르다	cut	Cut the tofu into cubes.
잘게 썰다	chop	Chop the kimchi.
얇게 썰다	slice	Slice the onion thinly.
깍둑썰다	dice	Dice the potatoes.
다지다	mince	Mince the garlic.
송송 썰다	chop finely	Chop the green onion finely.
씻다	wash / rinse	Rinse the rice two or three times.
껍질을 벗기다	peel	Peel the carrot.
물에 불리다	soak	Soak the noodles in water for ten minutes.
물기를 빼다	drain	Drain the water.

끓이다·볶다·굽다는 영어로 어떻게 나눕니까?

물로 익히면 boil, 기름에 볶으면 stir-fry, 기름에 부치거나 튀기면 fry, 오븐이나 불 위에서 구우면 bake·grill·roast입니다. 한국 사람이 가장 많이 헷갈리는 것은 '볶다'를 fry로만 쓰는 것인데, 계속 저으며 볶을 때는 stir-fry가 정확합니다.

약한 불로 오래 끓이는 '졸이다·뭉근히 끓이다'는 simmer를 씁니다. 찌개를 설명할 때 자주 필요합니다.

불 쓰는 동사

우리말	영어	어울리는 음식	예문
끓이다	boil	라면, 국수	Boil the water first.
약불에 끓이다	simmer	찌개, 국	Let it simmer for ten minutes.
볶다	stir-fry	볶음밥, 잡채	Stir-fry the vegetables.
부치다·튀기다	fry / pan-fry / deep-fry	전, 계란, 튀김	Pan-fry the egg.
굽다(석쇠·팬)	grill	삼겹살, 생선	Grill the pork belly.
굽다(오븐)	bake / roast	빵, 고구마	Bake it for twenty minutes.
찌다	steam	만두, 계란찜	Steam the dumplings.
데치다	blanch	시금치, 콩나물	Blanch the spinach quickly.

자주 틀리는 말

'Fire is strong.'은 어색합니다. 불 세기는 heat로 말하고, 'on high heat', 'on medium heat', 'on low heat'처럼 on을 붙이십시오. 불을 끌 때는 'Turn off the heat.'입니다.

순서는 어떤 말로 이어 붙입니까?

first → then → after that → once(~하면) → finally 다섯 개면 어느 요리든 순서를 이을 수 있습니다. 매 문장을 then으로만 시작하면 단조로우니, 중간에 after that과 once를 섞으십시오.

once는 '~이 되면'이라는 뜻이라 요리 설명에서 특히 쓸모가 많습니다. 'Once the water boils, add the noodles.'처럼 다음 동작을 시작하는 때를 알려 줍니다.

First, ___. → 먼저 ___
Then, ___. / Next, ___. → 그다음 ___
After that, ___. → 그러고 나서 ___
Once ___, ___. → ___하면 ___
While ___, ___. → ___하는 동안 ___
Finally, ___. → 마지막으로 ___
And that's it! / It's ready to eat. → 이제 다 됐습니다

분량과 시간은 어떻게 말합니까?

숟가락은 a spoonful(또는 a tablespoon), 한 꼬집은 a pinch, 컵은 a cup, 약간은 a little, 적당히는 to taste라고 말합니다. 한국식 '밥숟가락 하나'는 'one spoonful'이면 충분히 통합니다.

시간은 'for + 시간', 상태를 기준으로 할 때는 'until + 상태'를 씁니다. 'Cook it until it turns golden.'처럼 until을 쓰면 시계가 없어도 따라 할 수 있는 설명이 됩니다.

분량·시간·상태 말하기

우리말	영어	예문
한 숟가락	a spoonful / a tablespoon	Add a spoonful of red pepper paste.
티스푼 하나	a teaspoon	Add a teaspoon of sugar.
한 꼬집	a pinch	Add a pinch of salt.
약간	a little / a bit	Add a little sesame oil.
입맛에 맞게	to taste	Add soy sauce to taste.
물 두 컵	two cups of water	Pour in two cups of water.
3분 동안	for three minutes	Boil it for three minutes.
노릇해질 때까지	until it turns golden	Fry it until it turns golden.
부드러워질 때까지	until it's soft	Simmer until the potatoes are soft.

라면과 김치볶음밥은 영어로 어떻게 설명합니까?

짧은 요리는 다섯 문장 안팎으로 설명할 수 있습니다. 아래 두 예시는 앞의 동사 표와 연결어만 써서 만든 것이니, 소리 내어 읽어 보고 내 방식대로 바꿔 보십시오.

처음에는 재료 이름보다 동사와 순서가 더 중요합니다. 고추장처럼 영어 이름이 낯선 재료는 'red pepper paste'처럼 풀어서 말하거나 한국 이름을 그대로 말하고 'It's a spicy Korean paste.'로 덧붙이면 됩니다.

예시 두 가지

순서	라면	김치볶음밥
1	First, boil about two and a half cups of water.	First, chop the kimchi and some ham.
2	Once the water boils, add the noodles and the soup powder.	Heat some oil in a pan on medium heat.
3	Cook it for about four minutes.	Stir-fry the kimchi and ham for two minutes.
4	While it's cooking, crack an egg into the pot.	Then, add a bowl of rice and mix it well.
5	Finally, add some chopped green onion.	After that, add a little sesame oil.
6	Turn off the heat, and it's ready!	Finally, put a fried egg on top.

1:1 수업에서 요리 설명은 어떻게 연습합니까?

자주 만드는 음식 하나를 골라 동사만 먼저 순서대로 적고, 수업에서 그 동사를 보며 문장으로 늘려 말해 보십시오. 문장을 미리 다 써 가면 읽기 연습이 되고, 동사만 적어 가면 말하기 연습이 됩니다.

외국인화상영어에서 소개하는 1:1 수업은 파워잉글리쉬가 맡습니다. 파워잉글리쉬 화상영어는 25분 수업이라, 부엌에 노트북을 두고 재료를 보여 주며 설명하는 연습도 할 수 있습니다. 수업은 녹음되고 카카오톡으로 매일 피드백이 오므로 선생님이 고쳐 준 동사를 다음 요리 때 다시 볼 수 있습니다.

필리핀 선생님에게 필리핀 가정식 만드는 법을 거꾸로 물어보는 것도 좋은 연습입니다. 듣기만 하는 것이 아니라 'So you fry it first?'처럼 순서를 되짚어 확인하면 연결어가 입에 붙습니다.

Can I explain how to make my favorite dish? → 제가 좋아하는 음식 만드는 법을 설명해도 되겠습니까
Is 'fry' the right word here? → 여기서 fry가 맞는 말입니까
How do you make adobo? → 아도보는 어떻게 만듭니까
So first you ___, and then you ___? → 그러니까 먼저 ___하고 그다음 ___하는 거죠

파워잉글리쉬 화상영어 어휘 화면 — 새로 배운 요리 동사는 어휘 화면에서 예문과 함께 다시 볼 수 있습니다.

바로 쓰는 표

영어로 요리 순서 설명하기 채워 쓰기 표

자주 만드는 음식 하나를 골라 오른쪽 칸에 동사와 재료를 채우십시오. 칸마다 한 문장이면 1분 안팎의 요리 설명이 됩니다.

단계	틀	내 요리로 채우기
음식 소개	Today I'll tell you how to make ___. It's a ___ dish.
재료	You need ___, ___, and ___.
손질	First, (cut / chop / slice) the ___.
불 올리기	Heat ___ in a pan on ___ heat.
익히기	Then, (boil / stir-fry / fry) the ___ for ___ minutes.
넣기	Once ___, add ___.
양념	Add a (spoonful / pinch / little) of ___.
마무리	Finally, ___. It's ready to eat!
맛 한 줄	It tastes ___, and it's great with ___.

자주 묻는 질문

영어로 요리 설명할 때 문장 어떻게 시작해?

'Chop the onion.'처럼 주어 없이 동사로 시작하는 명령문이 기본입니다. 앞에 First, Then 같은 연결어를 붙이면 순서가 분명해집니다.

볶다 영어로 fry야?

계속 저으며 볶을 때는 stir-fry가 정확합니다. fry는 기름에 부치거나 튀기는 쪽에 가깝습니다.

썰다 영어로 뭐라고 해?

크기에 따라 cut, chop(잘게), slice(얇게), dice(깍둑), mince(다지기)를 씁니다. 헷갈리면 cut을 쓰고 'into small pieces'를 붙이십시오.

중불은 영어로 뭐야?

medium heat입니다. 'Cook it on medium heat.'처럼 on을 붙여 말합니다.

한 숟가락은 영어로 어떻게 말해?

a spoonful 또는 a tablespoon입니다. 작은 숟가락은 a teaspoon입니다.

끓으면 넣어라는 영어로?

'Once the water boils, add the noodles.'처럼 once를 쓰면 됩니다.

고추장 같은 재료는 영어로 뭐라고 해?

'red pepper paste'라고 풀어 말하거나, gochujang이라고 말한 뒤 'It's a spicy Korean paste.'로 덧붙이면 됩니다.

라면 끓이는 법 영어로 설명해줘

'First, boil the water. Once it boils, add the noodles and the soup powder. Cook it for about four minutes. Finally, add an egg and some green onion.'처럼 말하면 됩니다.

화상영어 수업에서 요리 얘기 연습해도 돼?

매일 하는 동작이라 동사와 순서 연결어를 익히기에 좋은 주제입니다. 파워잉글리쉬 화상영어 25분 수업에서는 재료를 화면에 보여 주며 설명하는 연습도 할 수 있습니다.

확인한 자료

파워잉글리쉬 수강 안내 · 2026-09-28 확인

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